學(xué)螺螄粉技術(shù)要多少錢螺螄粉培訓(xùn)(圖)

2017-04-17 10:01 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:366

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：濟南開口福餐飲管理咨詢有限公司

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學(xué)螺螄粉技術(shù)要多少錢螺螄粉培訓(xùn)

爽口肉甘香松脆，螺螄粉米氣濃重，軟滑爽口為男女老少的最愛－-柳州螺螄粉

一財富－-柳州螺螄粉

20世80年代中期到90年代中期可以說是螺螄粉的第一次繁榮期，憑借其首次歸一后所體現(xiàn)出的“酸、辣、鮮、爽、燙”的特點，贏得了柳州本地廣大食客的心，發(fā)展勢如破竹。如日中天的10年，奠定和確立了螺螄粉做為柳州第一原創(chuàng)小吃的顯赫地位。

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二頂正集團小吃－-柳州螺螄粉培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)內(nèi)容	柳州螺螄粉等
培訓(xùn)課程安排	理論學(xué)習(xí)： 1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。 2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。 2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。自我實踐：1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容	1.柳州螺螄粉的原料、配料的選取、初加工與保存。 2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。 3.柳州螺螄粉等主料及配料的全部制作流程。 4.學(xué)員實踐學(xué)習(xí)柳州螺螄粉的制作工藝及管理流程。 5.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨立完成產(chǎn)品的制作。 6.反復(fù)實踐操作,熟練操作流程。
培訓(xùn)時間	不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。
特別優(yōu)惠	1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計。